Погреб своими руками

Сегодня, как и столетия назад, основным местом хранения припасов на зиму является погреб. Это объясняется довольно просто – даже современные холодильники не способны вместить десятки килограммов картошки. Кроме того, только в этом месте поддерживается микроклимат, необходимый для длительного хранения продуктов и консерваций. Свежими овощи в погребе могут оставаться довольно долго.

Еще один плюс земляного укрытия для овощей – его можно соорудить своими руками. При этом используются доступные материалы. С особенностями сооружения погреба своими руками стоит ознакомиться заранее.

Выбор подходящего участка

Выбрать местоположение погреба очень важно. Этот вопрос является самым важным при создании долговечной конструкции своими руками. От выбора подходящего места для создания овощехранилища зависит надежность сооружения и сохранность находящихся в нем продуктов. Создавать такое сооружение необходимо в сухом месте. Лучше, чтобы сооружение находилось на возвышенности. Грунтовые воды не должны подходить к уровню полового покрытия погреба ближе, чем на полметра.

Микроклимат

Чтобы находящиеся в погребе припасы не испортились, недостаточно лишь выкопать яму. Необходимо, чтобы в погребе был оптимальный микроклимат. Влажность в помещении следует установить в пределах 85-95%. Она является оптимальной для хранения овощей и других припасов на зиму. Чтобы продукты не испортились, температура в погребе должна сохраняться на уровне 2-5 градусов. В них при этом сохраняются все полезные вещества.

Чтобы обеспечить постоянство нужной температуры, следует повесить в погребе термометр. Можно даже оборудовать в нем самодельный терморегулятор. Он будет не только измерять показатель температуры, но и станет поддерживать его на оптимальном уровне.

Для поступления к продуктам свежего воздуха следует оборудовать в погребе систему вентиляции. Для этого через крышу помещения проводят трубу вентиляции. Погреб следует оборудовать таким образом, чтобы в нем всегда было темно. В противном случае клубни, находящиеся в овощехранилище, начинают прорастать.

Заглубленный погреб своими руками

В случае с плотным грунтом на возвышенном участке построить заглубленный погреб очень просто. При создании такой постройки своими руками не требуется много сил и времени. Заглубленные погреба являются обычными ямами, которые прикрыты крышей, а сверху – землей. Простота конструкции такого сооружения позволяет хранить различные запасы на зиму – лук, картофель, морковь.

Во время рытья котлована следует сделать незначительны уклон стен. Это необходимо, чтобы с течением времени погреб не обсыпался. Стены помещения обшивают досками. Популярен вариант с выкладыванием стеновых поверхностей кирпичом. Благодаря такой отделке можно потратить много времени, однако она станет максимально долговечной.

Напольное покрытие в погребе следует выполнить глинобитным. Оно обычно выполняется толщиной от 8 до 10 см. В основание погреба обычно укладывают утрамбованный щебень. Для создания гидроизоляции его проливают расплавленным битумом.

Потолок следует сделать из жердей или бревен. Их покрывают глиносоломенной смазкой. Над овощехранилищем устанавливают крышу с двумя скатами. Ее свесы должны прикрывать яму на полметра с каждой стороны. Кровля обычно сооружается из досок или глиносоломы.

Если измерять глубину погружения такого погреба, он уходит в землю на 1,8 м. При высоком уровне грунтовых для пола делают подсыпку из щебня и песка. Вокруг ямы нужно вырыть канаву, которая станет водоотводом. Ее глубина составляет полметра. Создается она для эффективного отведения талой воды от погреба.

Если задуматься о внутренней планировке, ее следует сделать удобной и для владельца участка. Однако следует располагать для картофеля закрома слева. Для консервных припасов – отделение справа. Закрома должны быть высотой примерно 1 м. лучше, чтобы их пол был решетчатым. За счет этого снизу к ним будет поступать воздух. Полки должны располагаться в полуметре друг от друга.

Погреб с погребицей своими руками

Такой вариант представляет собой более сложный вариант овощехранилища заглубленного типа. Подобная конструкция делится на две части. Первая заглубляется в землю на 2 м, а вторая представляет собой маленький домик. Он и является погребицей. В таких сооружениях поддерживается постоянная температура. На овощехранилище в этом случае оказывается минимальное воздействие извне. Погребица способна отлично защитить помещение с припасами от осадков и прогревания летом. Кроме того, погреб не замерзнет зимой.

Стены таких сооружений выполняются из бетона или кирпича. Кроме того, их часто возводят из деревянных досок. Погреб нужно тщательно гидроизолировать. Для этого стены обшиваются рубероидом. Погребица овощехранилища изготавливается своими руками из горбыля. Крышу покрывают рубероидом или шифером.

Для чего необходим погреб? Это место является самым подходящим для хранения собранного урожая. Благодаря наличию в нем естественного микроклимата в погребе обеспечивает хороший микроклимат.

Постройка подобного погреба часто выполняется самостоятельно. Его местоположение при этом выбирается из таких вариантов:

  • Погреб под различными постройками или частным зданием является подвалом, в который заходят из комнаты.
  • Полноценный погреб устраивают непосредственно на территории участка. Вход в овощехранилище сооружается отдельным.

При выборе любого варианта напольное покрытие и стены устраивают по одной технологии.

Начало устройства погреба

Все работы по устройству погреба должны начинаться с оценки расположения уровня почвенных вод. Это позволит сделать погреб безопасным и сухим. Такой параметр учитывается в первую очередь. Сначала следует найти самое низкой место участка для устройства овощехранилища. Здесь должна быть выполнена скважина глубиной 2,5 м. В нее следует поместить трубу. Если в последней появилась вода, значит грунтовые воды находятся на уровне выше оптимального.

Самыми точными являются показатели в осенний и весенний периоды. Именно в этот период почвенная влага поднимается выше, чем в остальное время. Важной характеристикой служит показатель промерзания почвы. Весной земля оттаивает, в результате чего почва становится пористой. Многие владельцы загородных участков справляются с такой проблемой установкой дренажа вокруг сооружения для хранения овощей. Для этого под землей прокладывают трубу 2,5 м. В результате вода от сооружения отводится в специальную канаву.

Выкапывание котлована

Стандартными размерами овощехранилища являются такие параметры: глубина – 2,3 м, длина и ширина – 2,5 м. Располагают погреб на самом высоком месте. Это позволяет гарантировать отсутствие грунтовых вод в овощехранилище. Часто котлован для такого сооружения вырывается своими руками. Для ускорения процесса можно арендовать экскаватор. Яма должна превышать габариты погреба. Это обусловлено необходимостью устройства гидроизоляции овощехранилища.

Дно ямы следует тщательно утрамбовать, а затем засыпать песком и гравием. Подушка должна иметь высоту 30 см. Из них 10 приходится на гравий. Элементы гравия утапливаются в дно ямы. На подушку монтируют арматурные прутья. Их толщина должна быть 8 мм. Затем дно будущего сооружения заливается бетоном. Нужно дождаться, пока смесь полностью высохнет. Только после этого можно укладывать слой гидроизоляции.

Гидроизоляция напольного покрытия

Чтобы создание погреба выполнялось с соблюдением технологии, необходимо защитить поверхность от влаги специальными материалами. Рулонный материал гидроизоляции необходимо уложить на бетонную поверхность. Стыки промазываются битумом. При ширине помещения овощехранилища больше ширины рулона рубероида, материал монтируется внахлест. При этом края заводятся на стены. На этом этапе стены еще не возведены, поэтому рубероид клеят только к бетону.

Стены сооружения

Обычно в качестве материалов для создания качественных стен используют кирпич. Конструкция получается монолитной. Конструкция создается с арматурным каркасом. Ширина прутьев составляет 10 см. При выполнении работ вручную раствор следует замешивать столько, чтобы его хватало лишь на час заливки.

Каркас арматуры устанавливается вертикально. Все элементы соединяются вязальной проволокой. Опалубку монтируют с двух сторон от каркаса арматурного усиления. Затем производят заливку бетонного раствора.

При возведении стен погреба из кирпича необходимо использовать цемент М200. Стены выполняются толщиной в 2 ряда красного кирпича. Используемые элементы должны быть полнотелыми. При низком залегании почвенных вод будет достаточно и одного кирпича. Снаружи стены промазываются битумной мастикой. На нее наклеивают материал гидроизоляции.

Важно! Хороший эффект получается при наклеивании гидроизоляционного материала дна, если его длину заранее рассчитать с учетом прикрепления к стенам.

Снаружи стены обкладываются мятой глиной. За счет этого погреб приобретает дополнительную защиту от влаги. Необходимо, чтобы глиняный слой имел толщину 10 см. Это условие обязательно если почвенные воды находятся выше дна овощехранилища.

Выход на улицу

Через верхнюю часть овощехранилища обеспечивается его проветривание. Выход следует оборудовать максимально удобным, чтобы в него было удобно заносить продукты и выходить с припасами зимой. Температура внутри помещения может регулироваться за счет открывания дверной конструкции. Погреб имеет верхнюю часть в виде наклонной плоскости. Стены этой зоны погреба армируются и бетонируются. Кроме того, их следует обложить кирпичом или камнем.

Лестница выполняется из бетона. Каждая ступень должна быть армирована. Опалубка выполняется из обычных досок. Дверь обычно устанавливается деревянная. Для этой цели сбивается два ряда досок, которые впоследствии обшиваются. Вместо двери можно сделать люк. В этом случае в овощехранилище можно попадать по лестнице, которая сваркой соединяется с каркасом входа.

Устройство крыши

При создании погреба лучше оборудовать двускатную крышу. Ее утепляют снаружи землей. Применение искусственных материалов обеспечивает поддержание благоприятного климата. Для циркуляции воздуха необходимо установить вытяжную трубу. нужно, чтобы она выходила наружу. Снизу труба не должна доходить до пола 30 см. Еще лучше, если будет установлена вторая труба. Она является приточной. Через нее свежий воздух будет попадать в погреб. За счет установки вентиляционных труб исключается появление плесени.

Потолок сооружают из горбыля. Со стороны овощехранилища его штукатурят с использованием белой глины. Затем выполняют побелку потолка известью. Сверху на потолок укладывается рулонный материал. Потом его необходимо обмазать глиной. Сверху на потолок погреба засыпают грунт. Такой способ отличается удобством и быстротой сооружения.

Самой практичной крышей для погреба является двускатная конструкция. Ее сооружают из досок. Котлован должен перекрываться ими на полметра с каждой стороны. Это исключит попадание в погреб дождевой или талой воды. Конек кровли выполняют из бруса 50 мм. Сначала скаты укрывают гидроизоляционным материалом, а затем кровельным покрытием – шифером или битумной черепицей. Эти материалы отлично подходят для защиты овощехранилища от влаги.

Видео сооружения погреба своими руками демонстрирует особенности работы:

Добавить комментарий

Рубрики
Кто вы?