Как построить мангал из кирпича своими руками для приятного отдыха

Если намечается выезд на природу, то тут и гадать не надо – без шашлыка дело никак не обойдется. Обычно в таких случаях с собой берут металлический мангал.

А если  далеко уезжать никуда не нужно, и природа – вот она, под окнами загородного дома или дачи, то не лучше ли обзавестись стационарным сооружением для приготовления любимого блюда отдыхающих?

Как построить мангал из кирпича своими руками – вопрос не праздный, поэтому отнестись к процессу следует со всей ответственностью.

Стационарный мангал из кирпича

Не лучше ли обзавестись стационарным мангалом для приготовления любимого блюда?

Выбор места для постройки мангала

Строить стационарный мангал нужно так, чтобы обеспечить максимальный комфорт как для рядовых участников пикника, так и для главного действующего лица – шашлычника. Чтобы всем было удобно, следует соблюсти несколько условий.

  • Место, где будет располагаться мангал, должно быть ровным.
  • Строить желательно поближе к дому, так будет проще подвести к месту готовки шашлыка воду и свет. Кроме того, упростится доставка из дома продуктов и посуды.
  • Очень важно расположить мангал так, чтобы дым от него не сносило в сторону зоны отдыха, дома и самого шашлычника. То есть нужно учесть основное направление постоянных ветров.

Перед тем как построить мангал из кирпича своими руками, следует определиться с его дизайном, чтобы точно знать, сколько стройматериалов потребуется, и в какую сумму обойдется вся конструкция.

Мангал из кирпича своими руками

Строить стационарный мангал нужно так, чтобы обеспечить максимальный комфорт при приготовлении шашлыка

Из чего строим?

Задумав возведение мангала из кирпича, нужно приобрести следующие материалы:

  • цементом;
  • песком;
  • арматурой;
  • гашеной известью;
  • металлическими уголками;
  • огнеупорным или красным печным кирпичом.

Готовый мангал можно будет облицевать плиткой, покрасить термостойкой краской или заштукатурить. Если подразумевается устройство столешницы, то ее лучше всего сделать из натурального или искусственного камня, также можно использовать тротуарную плитку большого размера. Если предусмотрена жаровня, то нужно запастись металлическим поддоном, вертелом и решеткой.

Общие принципы постройки кирпичного мангала

Первым делом подготавливается основание. Это необходимо, так как если построить мангал просто на поверхности, он получится непрочным и может быстро разрушиться. Надежное основание делают следующим образом. Нужно вырыть яму, соответствующую размерам будущего мангала, установить опалубку и залить ее подготовленным раствором цемента и песка (соотношение должно быть один к трем).

Мангал из кирпича - разметка
Мангал из кирпича - подготовка основания

Армирование

Фундамент обязательно армируется. Если для этого используется сетка, то ее нужно уложить в два ряда, чтобы она как бы делила основание на три равных части. В случае использования арматурных стержней следует залить цементную смесь в опалубку до половины, равномерно разместить три стержня и добавить оставшийся раствор. После первого этапа работы придется подождать около двух недель, чтобы конструкция полностью затвердела.

Мангал из кирпича - заливаем основание
Мангал из кирпича - первый ряд кладки

Первый ряд кладки

Далее можно снимать опалубку и приступать к выкладыванию первого ряда. Сначала нужно обязательно сделать разметку. Как известно, кирпич очень хорошо впитывает влагу. Для того чтобы он не забирал воду из раствора, его следует предварительно смочить. Можно полить водой за сутки до начала работы (чтобы он успел сверху подсохнуть) или же уложить в емкости, залив водой, – кому как удобней.

Для надежности кладки необходимо следить, чтобы кирпичи ложились ровно по разметке, а раствор полностью наполнял промежутки между ними. Чтобы кирпичи плотнее сцеплялись с поверхностью, их нужно после укладки пристукивать рукояткой мастерка.

Мангал из кирпича - раствор для укладки
Мангал из кирпича - кладка

В состав раствора для укладки входят:

  • цемент – одна часть;
  • песок – три части;
  • гашеная известь – одна четвертая части;
  • вода.

Все это после перемешивания должно стать похоже на густую сметану.

Цоколь

После укладки первого ряда все остальные ряды нужно класть со смещением, которое должно составлять половину кирпича по отношению к каждому нижнему ряду. Кирпичи выкладываются, начиная от углов к середине ряда. Пространство между рядами, так же, как и промежутки между кирпичами, заполняется раствором полностью. Излишки его необходимо снимать.

Мангал из кирпича - контроль горизонтали
Мангал из кирпича - раствор

Чтобы в итоге конструкция не получилась перекошенной, нужно после выкладывания каждых трех рядов постоянно контролировать горизонтальную и вертикальную плоскости – строительным уровнем и отвесом. На углах кладку армируют металлической проволокой.

Мангал из кирпича - контроль вертикали
Мангал из кирпича - контроль угла

Топка, жаровня, решетка

При возведении кирпичных стенок надо не забывать про устройство основания жаровни и топки. В кладку нужно заранее встраивать металлические уголки или арматурные прутья – в противоположные друг от друга стенки. На них позже выкладывается основание для топки – из кирпичей. Для того чтобы чистить ее от золы было легче, низ топочной камеры лучше сделать из металла или бетона. Для лучшего горения в районе топки между несколькими кирпичами оставляют щели, не заполненные бетоном – это обеспечивает приток воздуха.

Мангал из кирпича - основание жаровни
Мангал из кирпича - решётка гриля

Для того чтобы в мангале можно было готовить не только шашлыки, но и на гриле, нужно предусмотреть закрепление решетки гриля. Можно сделать выступы в кирпичной кладке, расположив кирпичи перпендикулярно стенке или укладывать ее на прутья арматуры, заранее вделанные в стенки мангала.

Навесы над мангалом для барбекю и отдыха на природе

Решив задачу о том, как построить мангал из кирпича своими руками, нужно позаботиться о завершающем штрихе.

Навес над мангалом

Навес над мангалом и площадкой для отдыха доставит удовольствие от приготовления шашлыков в любую погоду

Чтобы приготовление шашлыков в любую погоду доставляло удовольствие, над мангалом и площадкой для отдыха надо обязательно устроить навес, и тогда пикник удастся в любую погоду.

Добавить комментарий