Обустройство погреба в гараже для хранения овощей

Заготовка овощей на зиму является традицией и неизбежностью в силу их высокой стоимости в зимний период. Кроме того, не совсем ясно, какими веществами обрабатываются продукты для их лучшего внешнего вида. Хранить свежие овощи невозможно в обычном помещении, для этого понадобится хороший погреб. Для этих целей можно выполнить обустройство погреба в гараже. Что для этого понадобится и как поэтапно провести работы? Об этом речь пойдет в статье.

Планирование

Важным этапом процесса обустройство погреба в гараже является планирование. Только благодаря планированию можно учесть большинство возможных подводных камней. Гараж предварительно осматривается и замеряется, чтобы точно рассчитать размеры погреба и расположение определенных элементов. Подумать стоит о следующем:

• вход;
• расположение мастерской;
• люк или дверь;
• вентиляция;
• прочность перекрытия;
• освещение;
• полочки.

Оборудование входа в погреб является одной из важных задач. Он должен располагаться таким образом, чтобы к нему был легкий доступ. Кроме того, в гараже обычно присутствует мастерская. Расположение шкафов и инструментария последней не должно мешать проходу в погреб. Если этого не предусмотреть, тогда легко получить травму или экстренный выход будет затруднен. Люк или дверь в погреб должны быть не только прочными, но и герметично закрываться. Это предотвратит попадание грязи и пыли внутрь погреба. Если гараж оборудован вентиляционной системой, при должном ее качестве можно применить ее и для подвала.

В гараже должно быть качественное перекрытие. Его прочности должно хватать, чтобы выдерживать вес транспортного средства и других элементов, которые будут находиться сверху. При необходимости перекрытия можно усилить дополнительными опорами со стороны подвала. В погребе гаража в обязательном порядке должно быть освещение. Его включение должно осуществляться непосредственно из гаража. Размер самого погреба не должен превышать таковые у гаража, если рядом есть смежные помещения.

В этом случае можно быть уверенным, что овощи не померзнут в сильные морозы. Заранее также стоит распланировать каким образом внутри помещения будут размещаться полочки.

До того как заняться строительством погреба в гараже, необходимо убедиться, что на глубине, на которой он будет находиться не проходит никаких коммуникаций. Уточнить это поможет районный инженерный план, который можно получить в соответствующей инстанции. Если на этой глубине есть какие-либо коммуникации, тогда есть вероятность срыва реализации проекта под гаражом и придется искать отдельное место. Было бы хорошо узнать уровень залегания грунтовых вод. Если они находятся слишком близко, тогда внутри погреба будет не только повышенная влажность, но и будет происходить постоянное разрушение пола и стен.

Процесс строительства

Для простоты описания процесса строительства вся работа будет разбита на несколько этапов.

Котлован и фундамент

Хотя погреб в гараже и находится под землей, он должен иметь добротный фундамент и хорошие стены. Это будет залогом прочности, а также устойчивости к различным внешним воздействиям. Первым делом производится подготовка котлована. Он должен быть планируемой глубины, а его ширина и длина должны быть такими, чтобы была возможность свободно уложить плиты перекрытия. Если гараж уже построен, тогда выемку грунта придется производить вручную, на что уйдет довольно много времени. В некоторых случаях лучшим решением будет аренда небольшого экскаватора.

Когда котлован в гараже готов, производится выравнивание стен и днища будущего погреба. Дно котлована в гараже хорошо трамбуется, для этих целей проще всего использовать электрическую или бензиновую трамбовку. На него необходимо сделать песчаную насыпь слоем в 10 см. Далее делается подсыпка из щебня средней фракции. Толщина слоя должна быть около 10 см. Ее также необходимо хорошо выровнять. Далее выполняется гидроизоляцию будущего основания. Для этих целей можно воспользоваться рубероидом. Его листы должны быть уложены с перехлестом в 10 см. При этом стыки лучше проклеить битумной мастикой. Такой пласт будет отличным барьером для влаги. Рубероид должен укладываться с нахлестом на стены.

Подготавливается металлическая обрешетка, которая будет служить стабилизатором для бетонной плиты. Шаг ячейки должен быть 10 или 15 см. Решетка может быт одинарной. Чтобы раствор заполнил пространство под ней и исключить контакт металла с грунтом, необходимо приподнять ее на 5 см. Также ее размер должен быть на 5 см меньше общей ширины и длины котлована. Следующим шагом делается заливка бетона. Она должна быть произведена за один раз, чтобы получилась монолитная плита. В некоторых случаях лучше воспользоваться несколькими бетономешалками. Набор прочности залитого основания займет несколько недель. На протяжении этого времени необходимо следить, чтобы бетон не пересыхал.

Она может представлять собой небольшое углубление под полом, которое выполнено по образцу фильтра, состоящего из нескольких слоев песка и щебня. Также может быть оборудован дренаж по периметру.

Возведение стен

Стены в погребе под гаражом могут быть выполнены двумя способами:

• методом кладки;
• монолитным способом.

Если выбор пал на кирпичные стены для погреба в гараже, тогда необходимо позаботиться о качественной гидроизоляции плоскости до кладки. Некоторые мастера советуют сделать глиняный замок. Для этого на стены плотным слоем укладывается глина. После этого выполняется гидроизоляция рубероидом по схожей схеме, что была описана выше. При этом рубероид укладывается вертикально с перехлестом между отдельными компонентами, а также с нахлестом на верхнюю часть котлована. Швы промазываются битумной мастикой.

Часть рубероида должна также заходить на бетонное основание. Следующим шагом выполняется стандартная кладка. При этом шов между кирпичами делается минимальным, чтобы через него не просачивалась влага. Во время возведения важно следить за вертикальным уровнем стен. Если планируется укладка плит перекрытия на кирпичные стены погреба, тогда кладка должна осуществляться в два кирпича, а сверху дополнительно заливается армопояс, который укрепит общую конструкцию.

Для заливки монолитных стен в погребе гаража необходимо выполнить предварительную подготовку по гидроизоляции, как описано выше. После этого выполняется сооружение опалубки из досок. Она сбивается на месте, т. к. только таким образом будет проще подогнать размеры досок. Вертикальные стойки делаются из доски 10×5 см. Снизу они фиксируются к горизонтально уложенной дюймовой доске, а сверху распорками, которые закрепляются вбитыми в грунт кусками арматуры. Когда опалубка готова, можно производить армирование по образцу, описанному выше и заливать бетон.

Потолок

После того как пол и стены наберут требуемую прочность, можно переходить к обустройству потолка погреба в гараже. Самым простым вариантом будет применение плит перекрытия. На торец стены погреба укладывается гидроизоляционный материал в виде рубероида. После этого аккуратно укладываются плиты перекрытия. После укладки или до нее в одной из плит можно изготовить отверстие под люк в погреб гаража. Его размеры должны быть не меньше 80×80 см, чтобы в него могла встать рама и дверца. Кода плиты находятся на своем месте, необходимо произвести дополнительную гидроизоляцию потолка погреба, а также утеплить его.

Гидроизоляция потолка погреба в гараже выполняется с использованием битумной мастики. Во время работы с ней необходимо обеспечить хорошее проветривание погреба, т. к. в составе присутствует растворитель. Когда мастика высохнет, потолок утепляется. В погребе это можно сделать с использованием экструдированного пенополистирола или минеральной ваты. Они фиксируются к потолку специальными пластиковыми зонтиками. В случае с пенополистиролом финишной отделкой для погреба может быть штукатурка. Если речь идет о минеральной вате, то для простоты ее укладки может быть сооружена металлическая или деревянная обрешетка, на которую впоследствии будет зафиксирован отделочный материал в виде вагонки или листов ОСБ.

Система вентиляции

Вентиляция в погребе может быть пассивная. Для этого делается два вывода. Они должны располагаться по диагонали погреба, чтобы воздух свободно проходит по всему помещению. Труба, которая будет приточной должна доходить практически до самого пола, а вытяжная труба должна располагаться ближе к потолку погреба. В этом случае можно создать требуемую тягу. Если ее будет мало, тогда можно сделать принудительную вентиляцию для погреба, встроив вытяжной вентилятор в одну из труб.

Организация внутреннего пространства

Для хранения овощей и фруктов в погребе важно предусмотреть наличия полочек. Кроме такой продукции, в погребе, скорее всего, также будут находиться различные соленья. Наилучшим решением для погреба будет установка стеллажей по всему периметру стен. Они могут быть изготовлены из металлического уголка, что гарантирует продолжительный срок службы. Уровни на стеллажах в погребе делаются из древесины. На них можно расположить ящики с продуктами или соленья. Освещение лучше выполнить в герметичных светильниках. Это защитит контакты от попадания влаги, что могло бы привести к их окислению.

Обязательным атрибутом погреба является лестница. Она может быть складной или стационарной. Выполнить лестницу для погреба можно из металла или из древесины. Многое будет зависеть от того, каким образом будет реализован вход в погреб из гаража. Видео о сооружении погреба под гаражом есть ниже.

Подготовка к хранению

Залогом продолжительного хранения овощей в погребе является его правильная подготовка к зимнему периоду. К мерам в этом направлении относятся:

• проветривание;
• обеззараживание;
• утепление;
• уменьшение количества влаги;
• наличие вентиляции;
• качественная изоляция входа;
• правильное расположение овощей и фруктов;
• контроль на наличие плесени.

Перед периодом хранения овощей в подвале его необходимо хорошо проветрить. В некоторых случаях его оставляют открытым на всю весну и начало осени. За это время происходит воздухообмен, задачей которого является удаление влаги и запаха. В некоторых случаях требуется обеззараживание, которое проводится с использованием серных шашек или побелкой. Вход в погреб должен быть герметичным. Это предотвратит проникновение холодного воздуха, который мог бы создать перепад температур и привести к появлению конденсата. Для качественного хранения овощей и фруктов необходима постоянная вентиляция. Она позволит поддерживать стабильную температуру и влажность.

Резюме

Как видно, самостоятельное сооружение погреба для хранения овощей в гараже придется изрядно потрудиться. Но результатом усилий будет отличное помещение под гаражом, в котором можно будет разместить все запасы. Во время работы по сооружению конструкции под гаражом необходимо быть предельно внимательным и соблюдать все требования техники безопасности.